ブォーノ　Buono

SOUP-P345	SOUP-P345 （オプションカラー）	SOUP-P300 （発売予定）

特長

美味しさの「新調理機構」採用

「ブォーノ」は、専用スープパウダーとドライ具材と水を原料に高温の蒸気で攪拌しながら加熱する （特許出願中）ことで、でんぷんのα（アルファ）化を促進し、スープのコクと旨みを引き出します。
また、１杯ごとに調理することで、いつでも美味しいスープを提供します。さらに、スープの廃棄ロスも ありません。

安心と安全の衛生設計

スープの調理には交換式の蒸気ノズルを採用。調理ごとに交換するため常に衛生的に調理します。 また、水回路に殺菌装置を内蔵し、常にスープを安全にご提供します。

オールインワンで簡単オペレーション

100V電源、水タンク方式、排水の出ないドライタイプを採用。工事不要でどこでも設置可能。
調理作業はカップとノズルをセットしてボタンを押すだけの簡単オペレーション。
新調理機構採用で営業終了後の清掃メンテナンスもラクラクです。

具入りスープにも対応

スープパウダーと具材を別々のキャニスターに貯蔵し、任意に一定量の具材を提供します。 また、ボイルした新鮮な具材を使用するとさらにグレードアップしたスープをご提供できます。 ココアや抹茶ラテなどのパウダー飲料にも使えます。（事前の確認が必要となります）

ロケーションイメージ

ファーストフード	ベーカリー	カフェレストラン

 

製品外形

仕様